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Jul 05, 2023

Les obstacles juridiques surmontés, le premier moi de l'Arkansas

par Paul Gatling ([email protected]) 22 août 2023 11 h 26 6 308 vues Le mur de robinetterie libre-service de Smokin' Oak utilise la technologie de la société technologique californienne iPourit. Il dispose d'un système de tirage à 40 robinets

par Paul Gatling ([email protected]) 22 août 2023 11h26 6 308 vues

Le mur de robinetterie libre-service de Smokin' Oak utilise la technologie de la société technologique californienne iPourit. Il dispose d'un système de pression à 40 robinets qui sert une sélection rotative de bières, de vins, de boissons mélangées et bien plus encore.

Le premier mur de robinets d'alcool à distribution automatique de l'Arkansas est désormais opérationnel à Fayetteville, mettant fin à un long processus soutenu par la persévérance entrepreneuriale.

En janvier, Ben Roberts de Bentonville a ouvert une franchise de Smokin' Oak Wood-Fired Pizza and Taproom au 3959 N. Steele Blvd.

Roberts est le directeur marketing du détaillant de chapeaux Bentonville Outdoor Cap et de sa société sœur Junk Brands. Il a ouvert le restaurant sous la société holding So Good Restaurant Group LLC.

Roberts avait l'intention d'ouvrir le restaurant avec une technologie innovante d'auto-versement, qui permet aux clients ayant l'âge légal pour boire d'utiliser des bracelets ou une autre technologie RFID pour verser leurs boissons à partir de robinets à commande numérique. Il est présent dans six des sept établissements américains de la chaîne de restaurants.

Mais la loi de l’Arkansas interdisait l’utilisation de « distributeurs automatiques » pour distribuer de l’alcool. Roberts est allé travailler. Il a contacté des individus à Little Rock et a entamé des discussions avec l'Alcoholic Beverage Control Board (ABC) pour rédiger une législation autorisant la technologie d'auto-versement dans les restaurants, les bars, les hôtels et les aéroports – courante dans 43 autres États.

En avril, le sénateur Josh Bryant (R, Rogers) a présenté le projet de loi, qui a été adopté à la Chambre avec 60 voix. Le projet de loi a été adopté par l'ensemble de l'Assemblée deux jours seulement avant la clôture de la session législative de cette année, et le projet de loi 475 du Sénat est entré en vigueur le 1er août.

"Nous pensons que l'expérience est meilleure pour les clients, en particulier dans un cadre de restauration décontracté ou rapide", a déclaré Roberts. "La technologie nous permet également d'avoir moins de personnel et moins de rétrécissement [gaspillage] de nos produits."

Le mur de robinetterie libre-service de Smokin' Oak utilise la technologie de la société technologique californienne iPourit. Il dispose d'un système de pression à 40 robinets qui sert une sélection rotative de bières, de vins, de boissons mélangées et bien plus encore. La technologie suit chaque versement et arrête la consommation à 32 onces de bière et l'équivalent correspondant de cocktails, de vin et de spiritueux.

Une porte-parole de Smokin' Oak a déclaré que six des sept établissements du restaurant aux États-Unis disposaient d'une salle de robinetterie automatique.